最近、松山に長期出張中なんですが、先週末に妻が遊びに来てくれました！久しぶりの二人時間、もうそれだけで嬉しかったんですが、せっかくなら美味しいものも楽しみたいよねってことで、松山の老舗【郷土料理 五志喜】に行ってきました。特に楽しみにしていたのがコース料理！二人とも食べるのが大好きなので、今回の旅行のメインイベントになりそうな予感でワクワクしてました。
お店に着くと、落ち着いた雰囲気で「ここ、すごくいいね！」とすぐにリラックス。松山らしい静かで居心地の良い空間が広がっていて、期待がどんどん膨らみました。そして、待ちに待ったコース料理！地元の食材を使った料理が次々に出てきて、どれも見た目からして美味しそう。二人で「これ何だろうね？」とか「美味しそう！」なんて話しながら、次に出てくるお皿に毎回ドキドキしちゃいました！
今回はその五志喜さんがとっても美味しくておすすめだったので紹介しちゃいます！！！
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郷土料理 五志喜
老舗の五志喜では、鯛そうめんや鯛めしなどの郷土料理が堪能できます。新鮮な瀬戸内の魚介を使用した料理を楽しみながら、鯛飯の食べ比べもできる贅沢な体験が待っています♪
5000円程度(飲み放題コース等)
・住所
〒790-0003
愛媛県松山市三番町3-5-4
050-5486-6517
・アクセス
伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩6分
伊予鉄道城南線 県庁前駅 徒歩7分
・駐車場
無（近くに100円パーキング有）
今回の訪問では2時間飲み放題付きの8品4950円コースで行ってきました！
◆瀬戸内鮮魚お造り盛合せ(3種)
◆郷土料理ふくめん
◆サラダ
◆じゃこてん
◆地場野菜料理
◆地場肉料理
◆宇和島鯛めし（松山鯛めしへ前日の17時までに変更可能。変更ない場合は宇和島鯛めし。）
◆五色そうめん
| ビール | アサヒスーパードライ(樽生・瓶) |
|---|---|
| 焼酎 | (麦)一番札/(芋)黒霧島 |
| ウイスキー | ハイボール |
| カクテル | |
| 酎ハイ | レモン/ライム/ポンジュース |
| 濃醇梅酒 | ロック/水割り/ソーダ割/湯割り |
| グラスワイン | |
| ソフトドリンク | ポンジュース/ウーロン茶/ジンジャーエール/ノンアルコールビール |
| 日本酒 | 梅錦 |
お刺身は松山名物の鯛が入っていて、新鮮さを感じる一品でした！そして、初めて食べる郷土料理のふくめんも美味しかったです。山菜とちりめんじゃこ等の薬味はたっぷり。下に隠れているこんにゃくと白滝の中間のような麺と一緒に食べると激ウマでした。
ちなみにふくめんとは調べたところ、お祝いの席でも食べられるような縁起の良いものとのことです♪
「ふくめんは、彩の鮮やかな愛媛県宇和島地域の郷土料理です。こんにゃくを具材で覆い隠すように、紅白のそぼろ、みじん切りに刻んだねぎやみかんの皮などが盛り付けられる料理です。愛媛県では、温暖な気候を利用してみかんや伊予柑などの柑橘類が多く生産されています。みかんの酸味がほどよいアクセントになります。」
松山の一番名物料理と言ったら鯛めしですよね！！！
今回は溶いたタレ入りの卵にタイのお刺身を入れて、ご飯の上にのせて食べる宇和島鯛めしをチョイス。タイのおいしさと触感を楽しみながら。夢中でご飯をかきこめる最高に美味しい一品でした！
最後に締めで出てきたものは、五色そうめんという見た目も鮮やかな一品。出しの利いた御汁とそうめんがごはんの最後をさっぱりと終わらせてくれました。
この五色も松山名物で、種類によっては見た目も美しいので贈答品にもピッタリなものもあるとのことでした！
「五色そうめん」は江戸時代から食べられている松山名物のひとつ。もち麦、抹茶、梅、蜜柑を練り込んだ茶、緑、赤、黄と白の５色のそうめんは、見た目も美しいので贈答品としても喜ばれる。
五志喜さんに行った感想としては、非常に満足度が高かったです。初めて松山に来る妻にいろんな種類の松山名物を堪能してもらいたかったのですが、味も美味しく見事に喜んでくれました。この種類でこの値段はなかなかコスパが良いのではないでしょうか。
そして、コースについていた飲み放題もすぐに注文後ビールを持ってきてくれて、お酒大好きな二人にはとても嬉しかったです。美味しい郷土料理を食べながらお酒も楽しめ、また行きたいと思える最高のお店でした！！！